Esta é uma sugestão rápida e saborosa para aqueles dias em que apetece algo diferente. Experimentem!
Ingredientes:
- 1 base redonda de Massa Folhada
- 3 latas de Atum
- 3 Ovos
- 1 Cebola
- 1 Alho francês
- 2 Cenouras
- 1 lata de Cogumelos laminados
- Leite q.b.
- Pimenta
- Sal
- Orégãos
Confeção:
Numa frigideira, levar ao lume 1 cebola cortada em meias
luas e saltear até ficar transparente. Juntar os legumes cortados e os
cogumelos e deixar saltear.
Á parte, bater os ovos e temperar com pimenta.
Pré-aquecer o forno a 220⁰,
Juntar uma pitada de sal aos legumes e saltear mais um
pouco. Assim que estiverem a ficar moles, juntar o atum e envolver. Colocar uma
pitada de pimenta, envolver bem e retirar.
Forrar uma forma redonda com a massa folhada e picar o
fundo. Verter o preparado dos legumes e do atum e distribuir pela forma. Juntar
os ovos, envolver tudo muito bem e juntar um bocadinho de leite. Misturar tudo
muito bem e polvilhar com orégãos.
Levar ao forno até que fique cozido, durante mais ou
menos 35min.
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