1.º Aniversário do Blogue - Não há bolo de aniversário, mas há um doce bem gostoso!

É verdade, foi há precisamente 1 ano que resolvi criar este blogue! O amor que tinha pela cozinha, a paixão por criar pratos diferentes, doces bem gostosos, e sobretudo o gosto em partilhar o que faço com as pessoas, a ambição em querer aprender mais, o carinho que o publico me dá, e a emoção de saber que gostam daquilo que faço, fez-me avançar e continuar a alimentar este vicio.

A cozinha é algo que me fascina, sinto-me muito bem a cozinhar, é algo que me acalma e me deixa feliz. 

Não é fácil manter um blogue.Infelizmente ainda tenho poucos seguidores, pois a página é muito recente e nem sempre tive muito tempo para manter uma atualização regular. Estive uns tempos ausentes devido a exames e muito mais, no entanto voltei mais forte e mais dedicado a este lugar que tanto gosto.

Muitas vezes pensei em desistir de manter este espaço, pois é preciso muita dedicação e trabalho, no entanto a minha paixão é mais forte, e o trabalho dedicado, sinto que não é em vão. É gratificante quando o resultado final me agrada e as pessoas gostam do que vêm e dão o seu feedback, pois é por VOCÊS que continuo aqui! 

Espero que continuem a visitar o meu blogue e a partilhar os meus artigos, vocês são os maiores e só vos tenho a agradecer! 

Hoje não houve bolo de aniversário, pois o tempo assim não deixou, no entanto tenho um outro doce, muito mais fácil de fazer e super delicioso. É um doce que acho que a maioria dos amantes do chocolate vão gostar, pois é mesmo o ingrediente principal. Esta é a versão que faço, pois existem milhares. No entanto, esta é a que mais gosto, e para além disso é económica.

Salame de Chocolate

Ingredientes:

• 200g de Chocolate negro
• 180g de Manteiga (não pode ser substituído por margarina)
• 1 lata de Leite Condensado
• 300g de Bolacha Maria

Confeção:

1. Em banho-maria, derreta o chocolate juntamente com a manteiga. Assim que fique completamente derretido e brilhante adicione o leite condensado e misturar muito bem com a ajuda de um fouet (batedor).
2. Parta as bolachas em pedaços (eu geralmente gosto de partir algumas bem fininhas e outras grosseiramente) para uma tigela grande. Adicione a mistura do chocolate e leite condensado e misture muito bem com a ajuda de uma colher de pau, até que fique tudo completamente envolvido e bem misturado.
3. Forre o interior de uma forma de bolo inglês com película aderente e  nela verter o preparado anterior, pressionando para que fique compacto e bem unido. (Também pode utilizar o tradicional papel de alumínio, no entanto a película aderente torna-se mais fácil de retirar)
4. Leve ao frigorífico ou ao congelador durante mais ou menos 3 horas até que solidifique. Passado o tempo, retire da forma e tire a película aderente. Sirva a gosto, polvilhado com um pouco de bolacha picada.

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|Prato: Sobremesa
|Ingrediente principal: Bolacha e Chocolate
|Dificuldade: Fácil
|Custo: Económico
|Tempo de preparação: 20 minutos
|Tempo de Forno: - 
|Tempo de Refrigeração: 3 horas
|Apto para crianças: Sim
|Vegetariano: Não
|Vegano: Não
|Porções: 18 fatias

E mais uma vez, obrigado a todos vós. Este blogue é para VOCÊS e são VOCÊS que me fazem continuar!