Rolo de Carne de Perú enrolado

Esta foi uma ideia que me ocorreu de repente, mas que teve sucesso. Ficou mesmo muito bom! :D

Ingredientes:

• 250g de Carne de Perú picada
• 3 folhas de Couve Lombarda
• 1 Chalota grande
• 1 Cenoura
• 1 Cebola
• 2 dentes de Alho
• 1dl de Vinho branco
• Manjericão q.b.
• Pimenta branca q.b.
• ½ lata de Tomate pelado picado
• Mistura de Pimentas
• 2 colheres de chá de Paprika
• Grãos de Mostarda
• Sal q.b.