Adoro migas de grelos e broa de milho! Desta vez foi vez de inovar e inventar um bocado e adicionar bocadinhos de pescada às tradicionais migas de grelos. Fois uma boa opção, resulltou num prato direfente mas muito saboroso.
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22 de julho de 2014
18 de maio de 2014
Massada de Pescada com Pimento e Frutos do Mar
Esta é uma refeição bastante banal até, no entanto ficou mesmo muito boa! Sabores muito ricos e com muita alma.
Ingredientes:
- 400/500g de Pescada/
- 200g de Miolo de Camarão
- 1,5l de Água
- 1 Caldo de Marisco
- 1 folha de Louro
- 1 Cebola
- 1 Alho francês
- 3 dentes de Alho
- 1 ou 2 Cenouras
- 1 Pimento Amarelo
- 300g de Massa
- 400g de Tomate pelado
- 1 colher de chá de Paprika
- Salsa
- Coentros/Hortelã
- Piripiri
- Sal e Pimenta q.b.
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