TomatePequenos Prazeres: Tomate
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28 de julho de 2015

Sandes Caprese no Boc'n'Roll { Parceria Pegada Verde }


Foi com muito gosto que me juntei à Pegada Verde para fazer uma sandes de verão ecológica. 

E ecológica porquê?

É super ecológica graças ao Boc'n'Roll que a Pegada Verde teve a amabilidade de me enviar. É uma bolsa ideal para transportar lanches e snack's, super prático, fácil de limpar e amigo do meio ambiente, desenhado pela Roll'eat.
Para além de ser leve e flexível, adapta-se completamente à forma do nosso lanche, tornando-se assim mais prático. Para além de poder transportar e guardar o lanche de forma segura e impermeável, serve também como individual, proporcionando uma superfície limpa para apoiar o seu snack em qualquer lugar. Assim evita ter de gastar diariamente sacos e folha de alumínio para envolver o lanche. 
Existe uma enorme variedade de Bock'n'Roll todos feitos com materiais 100% de uso alimentar e amigos do ambiente. Bora lá deixar de vez os casos de plástico e as folhas de alumínio. O Bock'n'Roll é práticoamigo da natureza e chique!

10 de fevereiro de 2015

Canoa de Beringela e Alheira de Bacalhau


A Beringela é muito vaidosa! De vestido roxo e uma silhueta bem feitinha, ela faz as delícias de quem a prepara, tendo imensas utilizações.
São algumas as pessoas que ainda assim não gostam de beringela, umas pelo seu sabor um pouco amargo, outras pela sua textura exterior, no entanto há alguns truques para dar a volta a esses aspetos.
A beringela é super versátil, pode ser grelhada, recheada, utilizada em sopas, etc. Eu gosto muito de fazer beringela recheada! Para além de embelezar este legume bem bonito, leva a beringela para um outro patamar, dando-lhe uma nova vida e um aspeto bem bonito.
Desta vez decidi fazer um recheio bem diferente do habitual utilizando uma alheira de bacalhau (pode utilizar uma outra da sua preferência). O resultado final é surpreendente! Um prato cheio de sabor e super reconfortante.


7 de julho de 2014

Crepes Salgados

Adoro crepes! A ideias de poder utilizar os crepes como uma refeição salgada agrada-me imenso e se formos a ponderar, são inumeras as combinações que podem ser feitas.
Não me excedi muito e as combinações foram muito simples, no entanto ficam na memória bem deliciosas para meter em prática. Por enquanto fica aqui a minha sugestão para uma refeição leve, saborosa e requintada q.b.


14 de junho de 2014

Rolo de Carne de Perú enrolado

Esta foi uma ideia que me ocorreu de repente, mas que teve sucesso. Ficou mesmo muito bom! :D


Ingredientes:
  • 250g de Carne de Perú picada
  • 3 folhas de Couve Lombarda
  • 1 Chalota grande
  • 1 Cenoura
  • 1 Cebola
  • 2 dentes de Alho
  • 1dl de Vinho branco
  • Manjericão q.b.
  • Pimenta branca q.b.
  • ½ lata de Tomate pelado picado
  • Mistura de Pimentas
  • 2 colheres de chá de Paprika
  • Grãos de Mostarda
  • Sal q.b.

6 de junho de 2014

Bolonhesa de Perú e Conchas com Cogumelos e Cenoura


Ingredientes:
> 250g de Carne de Perú picada
> 1 Cebola
> 2 dentes de Alho
> Azeite
> Louro
> Polpa de tomate
> Vinho branco
> Orégãos desidratados
> Sal
> Pimenta
> 1 Cenoura pequena
> 150g de Cogumelos
> Queijo Ralado

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