Frango em Sopa de Cebola e Ervas Aromáticas

Ingredientes:

> 2 Coxas de Frango

> 24g de Sopa Instantânea de Cebola (⅓ do pacote)

> 12g de Mistura de Ervas para forno do Pingo Doce (⅓ do pacote)

> 1 Cebola

> 2 dentes de Alho

> Azeite

> 1 Malagueta de Piripiri

> Pimenta q.b.

> Sal q.b.

> 330ml de Cerveja branca

> Margarina

Confeção:

Numa panela refogar a cebola e o alho em azeite. Assim que a cebola ficar transparente, adicionar a manteiga, envolver bem e juntar a sopa de cebola e a mistura de ervas e envolver. Deixar refogar mais um pouco e juntar a malagueta.

Juntar o frango e saltear um pouco até alourar. Adicionar a cerveja e deixar ferver com a panela fechada. Deixar ferver durante 5min e posteriormente baixar o lume e deixar cozer o frango com a tampa aberta. Temperar com pimenta e retificar o sal.

Deixar cozer até que o frango fique macio e cozido.

Acompanhar com Arroz de Ervilhas com Paprika e Salada de Tomate.