Pão Rachado

Esta inspiração vêm de muitos sites de imagens onde existe sempre um pão, que parece recheado com bastante queijo fundido, ervas aromáticas e afins... Então decidi colocar a mão na massa e fazer o meu próprio "Crash Bread". O nome por si só é bastante engraçado e traduzido para português é qualquer coisa como "Pão Partido", no entanto acho que rachado fica muito melhor!

NOTA IMPORTANTE: O resultado é melhor se a côdea do pão for macia, pois não há o "perigo" de o pão rachar ao meio... Tal como aconteceu com o meu.

Migas de Grelos com Pescada

Adoro migas de grelos e broa de milho! Desta vez foi vez de inovar e inventar um bocado e adicionar bocadinhos de pescada às tradicionais migas de grelos. Fois uma boa opção, resulltou num prato direfente mas muito saboroso.