Bola de Charcutaria | Pequenos Prazeres: Bola de Charcutaria

20 de maio de 2014

Bola de Charcutaria

Aqui fica uma refeição bastante saborosa e fácil de fazer! :)



Ingredientes:
  • 3 chávenas de Farinha
  • 6 Ovos
  • ½ chávena de Margarina
  • 1 chávenas de Leite
  • 2 colheres de chá de Fermento
  • 1 Cebola
  • 150g de Fiambre
  • 100g de Chouriço
  • 150g de Queijo
  • Sal q.b.
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  •  
Confeção:

Untar um tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha.
Pré aquecer o forno a 180˚.
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas e juntar a farinha misturada com o sal e o fermento em pó. Adicionar o leite e a margarina derretida e misturar tudo muito bem. Assim que a massa esteja toda ligada e homogenia, juntar as claras e envolver muito bem e delicadamente. Adicionar as carnes e a cebola picada e misturar tudo.
No tabuleiro colocar a massa e espalhar por cima as fatias de queijo. Polvilhar com orégãos e levar ao forno durante cerca de 45min.



Printfriendly